中山吳記水餃位在臨海一路上
看店名就知道是屬於中山人的私房菜 
像是鑲嵌一樣鑲嵌在旁邊有點老舊的住宅中有點突兀
但是店面有翻新過所以並不老舊
不管甚麼時候來人都一樣多
所以老闆非常建議可以先打電話來預訂
就可以立即的享受熱騰騰的水餃免排隊
很簡單的菜單
但是水餃該有的配角都有了
中山學生高麗菜和韭菜水餃一顆3.5元
還有新口味的推出
話不多說就來嘗嘗玉米洋蔥口味
皮薄料多
滿滿的玉米粒一點都不吝嗇
配上清脆的洋蔥田得剛剛好
如果再加上店內特製的醬料 酸酸甜甜鹹鹹各種滋味
點滴在心頭
說到這醬料真的是一門學問
大家都知道吃水餃絕對少不了那醬料
這家的醬料非常獨特 除了高雄慣有的甜味又加上些許酸醋又有一點點辛辣
非常有層次
一份十顆分量女生算剛好
男生可能就要吃到十五到二十顆左右
總之是一間中山的有車族都會來吃的小店
店家資訊:中山吳記水餃
營業時間:11:00~20:30 週六公休
預約電話:0929-150128
店址:高雄市鼓山區臨海一路20-1號
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